◆コーヒー豆(ALL)

  • ¥ 200
  • ドリップバッグがリニューアル! ベリーのようなフルーティさと程よいコクが人気のシングルオリジンです。 <生産情報> 生産者:サワナ農園 所在:オロミア州グジゾーン シャキソ地区サワナ 標高:1750-1830m 精製:アフリカンベッドを使用したナチュラル 品種:在来品種 5つまでならギフトボックスにも入るため、プレゼントにも最適です。 10個ご購入ごとに1個プレゼントいたします。 お好きな数、種類を組み合わせてご注文ください。 賞味期限:2020年5月8日

  • ¥ 200
  • ドリップバッグがリニューアル! しっかりとしたコクと甘味が人気のシングルオリジンです。 <生産情報> 農園名:ダテーラ農園 所有者:ダテーラ社 所在:ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 品種:ブルボン 収穫:機械収穫 精製:パルプトナチュラル 輸送:リーファーコンテナ 5つまでならギフトボックスにも入るため、プレゼントにも最適です。 10個ご購入ごとに1個プレゼントいたします。 お好きな数、種類を組み合わせてご注文ください。 賞味期限:2020年5月8日

  • ¥ 1,400
  • シティーロースト(中深煎り)のブレンドです。 程よいコクと酸味がバランスよくお楽しみ頂けます。

  • ¥ 1,400
  • フレンチロースト(深煎り)のブレンドです。 柔らかなコクと苦味に加え、果実味のあるかすかな酸味や甘さが調和した深煎りブレンド。

  • ¥ 1,680
  • <生産者情報> 生産者:ウラガ農家約1,200農家 所在:オロミア州グジゾーン ウラガ地区ソロモ 標高:1,950m〜2,200m 品種:在来品種 精製:発酵槽を使用したウォッシュト 輸送:リーファーコンテナ

  • ¥ 1,400
  • 若い柑橘を思わせる爽やかさと、わずかにチェリーを思わせる果実味が特徴的。苦味の少ない、さっぱりとしたお味がお楽しみ頂けます。爽やかな朝や暑い季節にもおすすめです。 <生産者情報> 生産者:トゥヌファヒ集落の生産者グループ 所在:エルメラ県レテフォホ郡カトライクライク村トゥヌファヒ集落 標高:約1,650m 精製:ウォッシュト 品種:不明(現地でアラビカ、モカと呼ばれるものが混在している) 認証:JAS有機

  • ¥ 1,740
  • エチオピアで生産されるナチュラル精製のコーヒーは、フルーティーな香り(ドライフルーツ・ピーチ・バニラ等)や滑らかなコク・甘さが特徴で、女性にも人気があります。 ナチュラル精製のコーヒーを専門に生産しているこのサワナ農園のコーヒーは、非常に上品なナチュラルフレーバーとクリーミーな触感に加え、ウォッシュト(水洗式の精製方法)の様なクリーンさも併せ持った味わいです。 この農園を所有するBargersh社は、かつてミスティバレーと呼ばれたナチュラル精製コーヒーを世に送り出した高品質ナチュラル精製コーヒー生産のスペシャリストなのです。 ※ナチュラル(非水洗式の精製方法) 収穫したコーヒーの実をそのまま乾燥させる方法で、ウォッシュト(水洗式)に比べて簡素な方法ですが、乾燥に時間を要するため濁りのない良質なナチュラルに仕上げるには神経を使います。乾燥した実は、最後に脱殻して生豆となります。乾燥期間中、ずっと果肉に接しているため、独特の香りや甘味のあるコーヒーとなる傾向にあります。 <生産情報> 生産者:サワナ農園(Bargersh社所有) 所在:オロミア州グジゾーン シャキソ地区サワナ 標高:1750-1830m 精製:アフリカンベッドを使用したナチュラル 品種:在来品種

  • ¥ 1,600
  • この農園は、その名の通り標高2,000mの高地に位置しています。ドタバレーというこの一帯は寒冷地で冷え込みが激しい土地ですが、この農園は2,000mという標高が加わりさらに厳しい環境にあるため、コーヒーの実の締まりが極めて良く超硬豆に仕上がっています。また、昨今の長引く乾季でさび病に苦しむ農家が多い中、この農園は特有の気候のおかげもあり被害はないとのこと。 この厳しい環境で生まれたコーヒーは、コスタリカらしい濃縮感のあるコクと甘さに加え、柑橘系の爽やかな酸とクリーンさが際立っています。 <生産情報> 農地:オルティス2000 所有:オマール・カルデロン Omar Calderon 所在:サン・ホセ州ドタ市サンタ・マリア SantaMaria de Dota ※Provinceを州、Cantoneを市としている 標高:2,000-2,150m 品種:カトゥアイ 精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 輸送:リーファーコンテナ

  • ¥ 1,500
  • <生産情報> 生産者:ガルソン市の生産者 所在:ウイラ県ガルソン市 標高:1,450-1,800m 品種:カトゥーラ 精製:発酵槽を使用したウォッシュト 輸送:ドライコンテナ

  • ¥ 1,460
  • <生産情報> 農園名:ラ・トラベシア農園 所在:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 所有:フアン・ホセ・ファジャ、ファジャ・サンチェス家 農園運営:ペドロ・エチェベリア・ファジャ 標高:最下部地点約1,610m、最上部地点約2,000m 品種:ブルボン 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

  • ¥ 1,400 SOLD OUT
  • <生産情報> 農園:カブレホ農園 所在:サカテペケス県アンティグア地域サンフアンガスコン 標高:1,890-1,927m 品種:ビジャサルチ 精製:発酵槽を用いたウォッシュト 乾燥:パティオでの天日乾燥 輸送:リーファーコンテナ

  • ¥ 1,460
  • 【夏季休業に関するお知らせ】8月13日(火)〜20日(火)の期間、店舗は休業致します。8月12日(月)以降にご購入いただいた場合、8月21日(水)からの発送となります。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。 ご要望の多かった美味しいカフェインレスコーヒーの新商品をご紹介いたします。 心地よい香ばしさのフルシティローストでブラックはもちろんカフェオレにもお使いいただけます。シーンを選ばずお飲み頂けますので素敵なコーヒーライフにどうぞご活用ください。 <生産情報> 農園名:フェスパ農園 所在:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ 生産者:ウィルダー・ガルシア 標高:1,700-2,000m 品種:カトゥーラ 収穫:完熟チェリーを選択的に手収穫 精製:発酵槽を使用したウォッシュト 処理方法:スイスウォーター 輸送:ペルー→カナダ:リーファー、カナダ→日本:ドライ

  • ¥ 1,860
  • <商品情報> ファクトリー名:カラツ・ファクトリー Karatu Factory 1965年設立 ファクトリーオーナー名:David Kanya 所属農協名:Gitwe農協 ファクトリー所在:中央州ティカ県Gatundu地区Ndarugu ファクトリー標高:1,883m 品種:SL28、SL34、Ruiru11 精製:発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 輸送:リーファーコンテナ

  • ¥ 1,680
  • 【夏季休業に関するお知らせ】8月13日(火)〜20日(火)の期間、店舗は休業致します。8月12日(月)以降にご購入いただいた場合、8月21日(水)からの発送となります。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。 独特の甘くスパイシーな香り、湿った森の土やレザー、トロピカルフルーツのニュアンスも。深いコクと滑らかな舌触りで深煎りコーヒーファンを虜にします。 リントン地区で大切に育てられている貴重な在来種をスマトラ式と言われる独特の方法で精製しています。その味わいの奥深さは、一般的に流通している他のマンデリンと一線を画します。ミルクとの相性も抜群で、カフェオレにもおすすめです。 <生産情報> 生産者:リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家40-50軒 所在:北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ(一部パランギナン) 品種:ガロンガン(ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるものの1つ。) 精製:網棚乾燥を採用したスマトラ式 輸送:ドライコンテナ

  • ¥ 1,400
  • ナッツのような香ばしさと深く滑らかなコクは、深煎りのコーヒーがお好きな方におすすめです。今回のダテーラ農園はパルプトナチュラル精製です。非常にクリーンで癖のない柔らかな苦味の後にしっかりとした甘さが感じられます。現在のラインナップでは、最も酸味が少なく、ビタースイートな一品です。 <生産情報> 農園名:ダテーラ農園 所有者:ダテーラ社 所在:ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 品種:ブルボン 収穫:機械収穫 精製:パルプトナチュラル 輸送:リーファーコンテナ