◆コーヒー豆(中深煎・シティ-フルシティ/程よいコクと酸味)

  • ¥ 1,460
  • 【夏季休業に関するお知らせ】 8月10日(金)〜17日(金)の期間、店舗は休業致します。8月9日以降にご購入いただいた場合、8月18日(土)からの発送となります。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。 ご要望の多かった美味しいカフェインレスコーヒーの新商品をご紹介いたします。 心地よい香ばしさのフルシティローストでブラックはもちろんカフェオレにもお使いいただけます。シーンを選ばずお飲み頂けますので素敵なコーヒーライフにどうぞご活用ください。 <生産情報> 農園名:フェスパ農園 所在:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ 生産者:ウィルダー・ガルシア 標高:1,700-2,000m 品種:カトゥーラ 収穫:完熟チェリーを選択的に手収穫 精製:発酵槽を使用したウォッシュト 処理方法:スイスウォーター 輸送:ペルー→カナダ:リーファー、カナダ→日本:ドライ

  • ¥ 1,300
  • シティーロースト(中深煎り)のブレンドです。 程よいコクと酸味がバランスよくお楽しみ頂けます。

  • ¥ 1,560
  • 優良産地として名高いコンガエリアのウォテウォッシングステーションのコーヒーが再登場です。 花や紅茶の様な際立つ華やかな香りに加え、上質なナチュラル※のイルガチェフェならではの果実味に溢れています。シティローストではフレッシュなブルーベリーのようにも感じられます。 ※ナチュラル(非水洗式の精製方法) 収穫したコーヒーの実をそのまま乾燥させる方法で、ウォッシュト(水洗式)に比べて簡素な方法ですが、乾燥に時間を要するため濁りのない良質なナチュラルに仕上げるには神経を使います。乾燥した実は、最後に脱殻して生豆となります。乾燥期間中、ずっと果肉に接しているため、独特の香りや甘味のあるコーヒーとなる傾向にあります。 <生産情報> 生産者:ウォテウォッシングステーション Wotte Washing Station 周辺の農家 所在:南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ コンガ地区 標高:1,900-2,200m 品種:在来品種 精製:アフリカンベッドを使用したナチュラル 輸送:リーファーコンテナ

  • ¥ 1,500
  • <商品情報> 生産者:グァルニソ兄 所在:ウイラ県タルキ市 標高:1,750-1900m 品種:カトゥーラ 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 輸送:リーファーコンテナ

  • ¥ 1,500
  • <商品情報> マイクロミル:インペリオ・ロホ 所在:サン・ホセ州ペレス・セレドン市リバス、ピエドラ Piedra de Livas de Perez Zeledon 農地:エル・イゲロン 区画:バナノス 所有:ホセ・エランディオ・アルバラード 標高:1,780-1,810m 品種:カトゥーラ、カトゥアイ 精製:ミューシレージを機械的に除去するウォッシュト 輸送:リーファーコンテナ