◆コーヒー豆(深煎・フレンチ/しっかりしたコクと苦味)

  • ¥ 1,400
  • 心地よい赤い果実感と華やかさ バランスの良いコクと甘味 深煎りの豆をメインに、一部浅煎りの豆も使用した新しい限定ブレンド Ethiopia / Yirgacheffe (Natural) Ethiopia / Sawana (Natural) Colombia / Tama Mountain Guatemala / La Travesia

  • ¥ 1,300
  • フレンチロースト(深煎り)のブレンドです。 柔らかなコクと苦味に加え、果実味のあるかすかな酸味や甘さが調和した深煎りブレンド。

  • ¥ 1,400
  • 甘く濃厚な香りとしっかりとしたコク、深煎りでも感じられるやわらかい酸のバランスが素晴らしく、コロンビアコーヒーの潜在能力の高さを感じさせます。 コロンビア南部に位置するナリーニョ県サマニエゴ市の農家が生産したもの。本商品は、高品質なものを集め作成した複数ロットの中から、さらにカップ評価で選抜された特別なロット。 <生産情報> 生産者:サマニエゴの農家 所在:ナリーニョ県サマニエゴ市 品種:カスティージョ、カトゥーラ、コロンビア、ティピカ等 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 乾燥:天日乾燥。設備はパラボリック、パティオ、グリーンハウス付パティオなど農家により異なる。 輸送:リーファーコンテナ

  • ¥ 1,550
  • 独特の甘くスパイシーな香り、湿った森の土やレザー、トロピカルフルーツのニュアンスも。深いコクと滑らかな舌触りで深煎りコーヒーファンを虜にします。 リントン地区で大切に育てられている貴重な在来種をスマトラ式と言われる独特の方法で精製しています。その味わいの奥深さは、一般的に流通している他のマンデリンと一線を画します。ミルクとの相性も抜群で、カフェオレにもおすすめです。 <生産情報> 生産者:リントン・ニフタ村周辺の農家 所在:北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ村周辺 精製:網棚乾燥を採用したスマトラ式 品種:ティピカ系伝統品種

  • ¥ 1,400
  • ナッツのような香ばしさと深く滑らかなコクは、深煎りのコーヒーがお好きな方におすすめです。今回のダテーラ農園はパルプトナチュラル精製です。非常にクリーンで癖のない柔らかな苦味の後にしっかりとした甘さが感じられます。現在のラインナップでは、最も酸味が少なく、ビタースイートな一品です。