ケニア キウニュファクトリー (フレンチ) 200g | Jubilee Coffee and Roaster

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ケニア キウニュファクトリー (フレンチ) 200g

¥ 1,900 税込

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◆深煎/フレンチロースト:しっかりしたコクと苦味のコーヒー

カシスやグレープのようなしっかりとした果実味が赤ワインのニュアンスを感じさせます。
深煎りでもほどよく残る酸味とコクの奥深さ、複雑さが絡み合います。
スペシャルティコーヒーの世界において重要な生産国であるケニア。キウニュファクトリーは、そのなかでも優良な産地として知られるキリニャガ県に位置しています。

<生産情報>
ファクトリー名:キウニュ・ファクトリー
ファクトリーオーナー名:Mathew Nthiga
所在:中央州キリニャガ県Gichugu地区Ngariama
標高:ファクトリー1,644m
品種:SL28、SL34、Ruiru11
精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥
輸送:リーファーコンテナ

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