エチオピア イルガチェフェ(ゲデブ) アダメ・マゾリョ(ミディアム)Washed 200g | Jubilee Coffee and Roaster

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エチオピア イルガチェフェ(ゲデブ) アダメ・マゾリョ(ミディアム)Washed 200g

¥ 1,700 税込

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◆中煎/ミディアム-ハイロースト:さっぱり軽やかなコーヒー

エチオピアの新しいコーヒーをご紹介いたします。優良産地として名高いイルガチェフェ近郊のゲデブに位置するウォルカウォッシングステーション。これまでも当ステーションのコーヒーをご紹介しましたが、今回は周辺地域の中でも特に標高が高く優良なコーヒーチェリーを生産しているアダメ・マゾリョ集落のみを指定したロット。紅茶やジャスミン、シトラスのようなフレーバーも感じられ、際立つ華やかな香りは他のエチオピアコーヒーとも一線を画します。

浅い焙煎になるこちらのミディアムローストは、華やかさが最大限に引き出され、苦味のない爽やかな口当たりと長く続く余韻の心地よさが魅力。重厚なコーヒーが苦手な方にもおすすめです。

<生産情報>
生産者:アダメ・マゾリョ集落の農家
所在:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ アダメ・マゾリョ
標高:周辺農家 約2,250m
品種:在来品種
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

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