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エチオピア イルガチェフェ ウォテ2300(ミディアム)Washed 200g
¥2,100 税込
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◆中煎/ミディアム-ハイロースト:さっぱり軽やかなコーヒー
<生産情報>
・加工場名:ウォテウォッシングステーション
・所有:メクリア・メルガ
・所在:南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ
・標高:2,300m以上に限定
・品種:在来品種
・収穫:手収穫し、収穫したチェリーをハンドソーティング
・精製:オーソドックスなイルガチェフェのウォッシュト精製(夕方から脱肉を始め、ウェットファーメンテーション、水路で水洗を施す。)
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