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グアテマラ エル・インヘルト農園 ゲイシャ種(ハイ) 100g
¥ 2,700
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◆中煎/ミディアム-ハイロースト:さっぱり軽やかなコーヒー 世界で最も有名な農園の一つに挙げられる、このグアテマラ エル・インヘルト農園。国内のコーヒー品評会ではで何度も輝かしい成績を収め、名実ともにグアテマラのスペシャルティコーヒーを牽引する存在です。 ベルガモットのような柑橘系の爽やかさが口いっぱいに広がり、その後にはジャスミンを思わせるフローラルな余韻と甘味が続きます。クリアでシルキーな質感もゲイシャならではの魅力です。 少量の限定販売となりますので、この機会にぜひお試しください。 【ご購入前に必ずご確認ください】 ・商品の性質上、豆のままでの販売となります。粉の状態での販売は予定しておりません。 <生産情報> 農園名:エル・インヘルトⅠ(ウノ)農園 区画:パンドラ 所在:ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ 所有:アルトゥロ・アギーレ 標高:農園1,500-2,000m 品種:パナマ由来のゲイシャ 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
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グアテマラ サンタカタリーナ農園(シティ) 200g
¥ 1,600
◆中深煎/シティ-フルシティロースト:程よいコクと酸味のコーヒー 優良な産地として名高いアンティグア産のコーヒーです。 カカオのような甘い香ばしさ、程よいコクと甘みのバランスが素晴らしいコーヒーです。 <生産情報> 農園名:サンタカタリーナ農園 所在:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 所有:ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル 農園運営:ペドロ・エチェベリア・ファジャ 標高:最下部地点1,765m、最上部地点1,980m 種:ブルボン 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュ
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グアテマラ サンタカタリーナ農園(フレンチ) 200g
¥ 1,600
◆深煎/フレンチロースト:しっかりしたコクと苦味のコーヒー 優良な産地として名高いアンティグア産のコーヒーです。 カカオのような甘い香ばしさ、程よいコクと甘みのバランスが素晴らしいコーヒーです。 <生産情報> 農園名:サンタカタリーナ農園 所在:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 所有:ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル 農園運営:ペドロ・エチェベリア・ファジャ 標高:最下部地点1,765m、最上部地点1,980m 種:ブルボン 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュ
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