エチオピア　イルガチェフェ　ウォテ2300（ミディアム）Washed　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー ＜生産情報＞ ・加工場名：ウォテウォッシングステーション ・所有：メクリア・メルガ ・所在：南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ ・標高：2,300m以上に限定 ・品種：在来品種 ・収穫：手収穫し、収穫したチェリーをハンドソーティング ・精製：発酵槽を用いたウォッシュト（夕方から脱肉を始め、ウェットファーメンテーション、水路で水洗を施す、オーソドックスなイルガチェフェのウォッシュト精製。）

ケニア　カリルニファクトリー （ハイ）　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー スペシャルティコーヒーの世界において重要な生産国であるケニア。 これまでのケニアと比較すると華やかさはやや穏やかながら柑橘やアプリコットの様な果実味がバランスよく感じられます。 ＜生産情報＞ 【カリルニ・ファクトリー】 ・所在：マチャコス郡カリルニ村 ・所属農協名：Kaliluni農協 ・設立：1962年設立 ・所属農家数：ファクトリー周辺の1,659名 ・標高：1,700m-1,900m ・年間降雨量：700mm-800mm ・品種：SL28、SL34、Ruiru11、Batian ・精製：発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト

ホンジュラス　コマヤグア　エル・グルーポ（ハイ）　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー きれいな柑橘のニュアンスと程よい香ばしさ、ほのかに赤黒い果実感も感じられるコーヒーです。 ＜生産情報＞ ・生産者：アントニオ・ラミレス ・所在：コマヤグア県コマヤグア市サン・ミゲル・デ・セルグァパ ・標高：1,800m ・品種：ブルボン ・精製：発酵槽を用いたウォッシュト