エチオピア　イルガチェフェ　ウォテ2300（ミディアム）Washed　200g

◆中浅煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー ＜生産情報＞ ・加工場名：ウォテウォッシングステーション ・所有：メクリア・メルガ ・所在：南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ ・標高：2,300m以上に限定 ・品種：在来品種 ・収穫：手収穫し、収穫したチェリーをハンドソーティング ・精製：発酵槽を用いたウォッシュト（夕方から脱肉を始め、ウェットファーメンテーション、水路で水洗を施す、オーソドックスなイルガチェフェのウォッシュト精製。）

ケニア　ギチャサイニファクトリー （ハイ）　200g

◆中浅煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー ＜生産情報＞ 【ギチャサイニ・ファクトリー加工場】 ・所属農協名：ギカンダ ・生産者：ファクトリー周辺の所属農家 ・ファクトリー所在：ニエリ郡マシラ地区 ・標高：1,600-1,900m ・品種：SL28、SL34、Ruiru11 ・精製：発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト