エチオピア　イルガチェフェ（ゲデブ）　ハロバンティ・マウンテン（ミディアム）Washed　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー エチオピアの新しいコーヒーをご紹介いたします。優良産地として名高いイルガチェフェ近郊のゲデブに位置するゴティティウォッシングステーション。その周辺地域の中でも最も標高が高く良質なコーヒーチェリーを生産しているハロバンティ・マウンテン地区のみを指定したロット。シトラスやチェリーのような果実感、紅茶やフローラルなフレーバーの余韻が長く続きます。 浅めの焙煎になるこちらのミディアムローストは、華やかさが最大限に引き出され、苦味のない爽やかな口当たりと長く続く余韻の心地よさが魅力。重厚なコーヒーが苦手な方にもおすすめです。 ＜生産情報＞ ・生産者：ゴティティウォッシングステーション周辺で最も標高の高いハロバンティ・マウンテン地区の農家 ・所在：南部諸民族州ゲデオゾーン/ゲデブウォレダ/バンコゴティティ/ハロバンティ・マウンテン ・標高：2,000m超 ・品種：在来品種 ・収穫：農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト

ケニア　カイナムイファクトリー （ハイ）　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー ＜生産情報＞ 【カイナムイ・ファクトリー】 ・所在：キリニャガ郡ギチュグ地区ンガリアマ ・所属農協名：New Ngariama農協 ・設立：1964年設立 ・所属農家数：ファクトリー周辺の約1800名 ・品種：SL28、SL34、Ruiru11 ・精製：発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト