エチオピア　イルガチェフェ　ウォテ2300（ミディアム）Washed　200g

◆中浅煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー ＜生産情報＞ ・加工場名：ウォテウォッシングステーション ・所有：メクリア・メルガ ・所在：南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ ・標高：2,300m以上に限定 ・品種：在来品種 ・収穫：手収穫し、収穫したチェリーをハンドソーティング ・精製：発酵槽を用いたウォッシュト（夕方から脱肉を始め、ウェットファーメンテーション、水路で水洗を施す、オーソドックスなイルガチェフェのウォッシュト精製。）

ペルー　フェスパ農園　ゲイシャ種（ハイ）　100g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー フローラルで甘い果実感豊かなフェスパ農園の素晴らしいゲイシャをご紹介します。 ゲイシャらしい花やアールグレイのような香り、甘く熟した柑橘やプラムのような充実した果実感や酸味、滑らかでボリューム感も感じられる質感、華やかで甘い余韻が長く続きます。 【ご購入前にご確認ください】 ・商品の性質上、豆のままでの販売となります。 ＜生産情報＞ ・農園名：フェスパ農園 ・生産者：ウィルダー・ガルシア ・所在：カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ ・標高：1,926m ・品種：ゲイシャ ・収穫：完熟チェリーを選択的に手収穫 ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト ・乾燥：ビニールテント付の乾燥棚 ・ドライミル： 　脱穀⇒風力⇒スクリーン⇒比重⇒カラーソーター

エチオピア　イルガチェフェ　ウォテ2300（シティ）Natural　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー ＜生産情報＞ ・加工場名：ウォテウォッシングステーション ・所有：メクリア・メルガ ・所在：南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ ・標高：2,300m以上に限定 ・品種：在来品種 ・収穫：手収穫し、収穫したチェリーをハンドソーティング ・精製：ベッド乾燥ナチュラル（選別されたチェリーをアフリカンベッドで20日程度乾燥。乾燥中は1ベッドに4人ずつ配し、移動しながら各ベッドを順番に攪拌しながら手選別を施す。）

コスタリカ　ラ・ロカ　ラ・グラナディージャ（シティ）Yellow Honey　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー ＜生産者情報＞ 【ラ・ロカ マイクロミル】 ・農地：ラ・グラナディージャ ・所有者：ウマーニャ家（父エルマノス、長男フアン・カルロス、次男フェリックス、三男ダリオ） ・所在：サン・ホセ州タラス市カネット・アリバ ※Provinceを州、Cantoneを市としている ・標高：1,960-2,000ｍ ・品種：カトゥアイ ・精製：イエローハニー