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・ペルー | Jubilee Coffee and Roaster
ペルー カハマルカ エル・ボスケ(フレンチ) 200g
¥1,940
◆深煎/フレンチロースト:しっかりしたコクと苦味のコーヒー <生産情報> 【エル・ボスケ農園】 ・生産者:エルメル・クルース・ゲレーロ ・所在:カハマルカ県サン・イグナシオ郡ラ・コイパ地区ラ・ナランハ集落 ・標高:1800-1850m ・品種:イエローブルボン、イエローカトゥーラ ・精製:発酵槽を使用したウォッシュト ・発酵:ドライファーメンテーションで48時間程度 ・乾燥:アフリカンベッドで2〜3週間程度