ペルー　フェスパ農園　ティピカ（シティ）　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー ＜生産情報＞ ・農園名：フェスパ農園 ・生産者：ウィルダー・ガルシア ・所在：カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ ・標高：1,700-2,000m ・品種：ティピカ ・収穫：完熟チェリーを選択的に手収穫 ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト ・乾燥：ビニールテント付の乾燥棚 ・ドライミル：脱穀⇒風力⇒スクリーン⇒比重⇒カラーソーター

ペルー　カハマルカ　サン・フェリペ（フレンチ）　200g

◆深煎／フレンチロースト：しっかりしたコクと苦味のコーヒー ＜生産情報＞ ・生産者：サン・フェリペ8生産者のグループ ・所在：カハマルカ県ハエン郡サン・フェリぺ地区 ・標高：2,000-2,300m ・品種：カトゥーラ、ブルボン、ティピカ、カトゥアイ ・収穫：完熟チェリーを選択的に手収穫 ・精製：ウォッシュト ・乾燥：アフリカンベッド