ホンジュラス　インティブカ　ラス・ペニータス（ハイ）　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー ネクタリンや完熟蜜柑のような甘い果実味のコーヒーです。 ＜生産情報＞ ・生産者：オズワルド・アギラール ・所在：インティブカ県マサグアラ市サンファニーヨ地区 ・標高：1,820m ・品種：ブルボン ・精製：発酵槽を用いたウォッシュト

グアテマラ　サンタバルバラ（シティ）　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー ＜生産情報＞ ・生産者：マリア・マグダレナ・サンチェス・ペレス Maria Magdalena Sanches Perez ・所在：サンタバルバラ地区 Gravilea集落 ・標高：1,891m ・品種：ブルボン他 ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト

コスタリカ　モンテス・デ・オロ　カリサル・アリバ（シティ）　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー マイクロミルの先駆者として知られる生産者です。（以前にも超高標高に位置するジャサル農地のコーヒーをご紹介しました。） 今回のカリサル・アリバ農地のコーヒーは、カカオのような甘い香ばしい香りや凝縮されたた甘みとコクが感じられる素晴らしいコーヒーに仕上がっています。 只今欠品中となっておりますグアテマラのコーヒーがお好きな方もおすすめです。 ＜生産情報＞ マイクロミル：モンテス・デ・オロ 農地：カリサル・アリバ 所有：エミリオ・ガンボア 所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ San Pablo de Leon Cortes ※Provinceを州、Cantoneを市としている 標高：1,950ｍ程度 品種：カトゥアイ 精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

【DECAF】メキシコ　トリウンフォ・ベルデ（シティ）　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー（カフェインレス） カフェインレスコーヒーの新商品はメキシコのトリウンフォ・ベルデです。 メキシコのDescamex社でデカフェ処理（方法：マウンテンウォータープロセス）されたコーヒーで、デカフェ特有の香りも少なく違和感がありません。 程よいコクと甘栗のような香ばしい余韻をお楽しみいただけます。おいしいカフェインレスコーヒーはシーンを選ばずお飲み頂けますので素敵なコーヒーライフにどうぞご活用ください。 【処理方法】 ウォータープロセス：マウンテンウォーター(Descamex社) 【原材料】 ・生産者：トリウンフォ・ベルデ組合 ・地域：メキシコ・チアパス州フライレスカ地区アンヘル・アルビノ・コルソ⾃治区サントゥアリオ村 ・標高：1,600m-1,700m ・品種：ティピカ、ブルボン、パカス ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト