コスタリカ　ブルマス・デル・スルキ　ドン・ホセ農園　ゲイシャ種（ハイ）Natural　70g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー コスタリカのゲイシャ種（ナチュラル精製）が入荷しました。 ゲイシャ種は素晴らしい柑橘系のフレーバーを有していますが、生産性が悪いこともあり高値で取り引きされているコーヒーです。 今回販売するゲイシャは、果実のまま乾燥させるナチュラル精製で仕上げられたもの。ゲイシャ種本来のクリーンできれいな酸味とフルーティで華やかなフレーバーをお楽しみ頂けます。 コーヒー好きの皆様はこの機会にぜひ！ 【ご購入前に必ずご確認ください】 ・商品の性質上、豆のままでの販売となります。粉の状態での販売は予定しておりません。 ＜生産情報＞ マイクロミル：ブルマス・デル・スルキ 農地：ドン・ホセ 所有：ファン・ラモン・アルバラード 所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンイシドロ 標高：1,965-2,050ｍ 品種：ゲイシャ 収穫：手収穫 精製：ナチュラル

コスタリカ　レオンコルテス　アベホナル　ディビーノ・ニーニョ（ハイ）Natural　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー ＜生産情報＞ マイクロミル：アルトス・デル・アベホナル Micro Altos del Abejonal 農地：ディビーノ・ニーニョ Finca Divino Nino 所有：ビンダス家 所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ SanPablo de LeonCortes ※Provinceを州、Cantoneを市としている 標高：1,880-1,900ｍ 規模：0.2ha 品種：カトゥアイ 精製：ナチュラル

ホンジュラス　インティブカ　ラ・ルス・デ・サンファニーヨ（シティ）　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー 品質の向上に期待が高まるホンジュラス。軽やかなでジューシーな口当たりとほんのりと花のような香りが心地よいコーヒーです。 ホンジュラスでも高い標高を有するなどポテンシャルを秘めた環境を有しながらも、アクセスの悪い立地条件や設備の問題もあり、これまでは収穫したコーヒーチェリーやウェットパーチメントの状態で集買業者へ販売するに留まっていました。輸出業者の協力を得てサン・ファニーヨ集落の生産者は一念発起し、精製処理まで責任をもって行う等の努力が実を結び、今季が彼らの手による初の出荷となりました。非常にクリーンで魅力的なコーヒーに仕上がっています。 ＜生産情報＞ 生産者：サンファニーヨ集落の農家 所在：インティブカ県マサグアラ市サン・ファニーヨ集落 標高：1,700-2,000ｍ程度 品種：ブルボン、ティピカ 精製：発酵槽を使用したウォッシュト

グアテマラ サンタカタリーナ農園（シティ） 200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー 優良な産地として名高いアンティグア産のコーヒーです。 カカオのような甘い香ばしさ、程よいコクと甘みのバランスが素晴らしいコーヒーです。 ＜生産情報＞ 農園名：サンタカタリーナ農園 所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 所有：ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル 農園運営：ペドロ・エチェベリア・ファジャ 標高：最下部地点1,765m、最上部地点1,980m 種：ブルボン 精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュ