ドリップバッグ5個セット (エチオピア　シティロースト)

【ドリップバッグ5個セット】 ベリーのようなフルーティさと程よいコクが人気のシングルオリジンです。 ＜生産情報＞ ・加工場名：ウォルカウォッシングステーション ・所在：南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / ゲデブ・ウォレダ / ウォルカ・ケベレ ・生産者：イルガチェフェ（ゲデブ）クレイウォット集落の農家 ・標高：約2,000-2,250m ・品種：在来品種 ・収穫：手収穫した後、チェリーを手選別 ・精製：アフリカンベッド乾燥のナチュラル クリアケース入り。 プレゼントにもおすすめです。 賞味期限：2024年1月30日

ドリップバッグ5個セット (ブラジル　フレンチロースト)

【ドリップバッグ5個セット】 しっかりとしたコクと甘味が人気のシングルオリジンです。 ＜生産情報＞ 農園名：マカウバ・デ・シーマ農園 農園主：グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ 所在：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 標高：1,000m 品種：ブルボン 精製：ボイア（樹上完熟）を使用したナチュラル クリアケース入り。 プレゼントにもおすすめです。 賞味期限：2023年5月30日

ジュビリーブレンド#50（シティ） 200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー シティーロースト（中深煎り）のブレンドです。 程よいコクと酸味がバランスよくお楽しみ頂けます。

ジュビリーブレンド#75（フレンチ）　200g

◆深煎／フレンチロースト：しっかりしたコクと苦味のコーヒー フレンチロースト（深煎り）のブレンドです。 柔らかなコクと苦味に加え、果実味のあるかすかな酸味や甘さが調和した深煎りブレンド。

ジュビリーブレンド　アイスコーヒー（フレンチ）　200g

◆深煎／フレンチロースト：しっかりしたコクと苦味のコーヒー アイスコーヒー用のブレンドです。 ジュビリーブレンド#75（フレンチ）よりもさらにしっかりとしたコクと甘味があり、酸味は控えめです。 アイスでお召し上がりいただくことを想定してブレンドしておりますが、ホットでも美味しくお召し上がりいただけます。

エチオピア　イルガチェフェ（ゲデブ）　ウレインチニーチャ（ミディアム）Washed　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー エチオピアの新しいコーヒーをご紹介いたします。優良産地として名高いイルガチェフェ近郊のゲデブに位置するウォルカウォッシングステーション（W.S.）。当店でもおなじみのW.S.となりましたが、今回はウレインチニーチャ集落のみを指定したロット。通常は様々な地域からチェリーが持ち込まれますが、特に良いチェリーを生産する地域がないか現地スタッフへの聞き取り調査やW.S.の協力のもと実現にこぎつけた、従来のW.S.単位から一歩踏み込んだ商品です。 紅茶やピーチの様なフレーバーがしっかりと感じられ、際立つ華やかな香りは他のエチオピアコーヒーとも一線を画す品質に仕上げっています。 浅い焙煎になるこちらのミディアムローストは、華やかさが最大限に引き出され、苦味のない爽やかな口当たりと長く続く余韻の心地よさが魅力。重厚なコーヒーが苦手な方にもおすすめです。 ＜生産情報＞ ・加工場名：ウォルカウォッシングステーション ・所在：南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / ゲデブ・ウォレダ / ウォルカ・ケベレ ・生産者：ウレインチニーチャ集落の農家 　※ウォルカW.S.の北北西に位置する ・標高：不明 ・品種：在来品種 ・収穫：手収穫した後、チェリーを手選別 ・精製：発酵槽を用いたウォッシュト

コスタリカ　レオンコルテス　アベホナル　ディビーノ・ニーニョ（ハイ）Natural　200g

◆中煎／ミディアム-ハイロースト：さっぱり軽やかなコーヒー 高品質なコーヒー産地として名高いコスタリカよりナチュラル精製のコーヒーをご紹介します。 ベリーやダークチェリーの様な果実感や洋酒を彷彿とさせる香りが際立っており、ナチュラル精製の特徴がしっかりと感じられます。冷めてもクリーンさが持続するのは高品質なナチュラル精製ならでは。果実感溢れるコーヒーがお好きな方にはぜひお試し頂きたいコーヒーです。 さっぱりとした軽めのハイローストなのでジューシーなフルーティさを存分にお楽しみ頂けます。 ＜生産情報＞ ・マイクロミル：アルトス・デル・アベホナル Micro Altos del Abejonal ・農地：ディビーノ・ニーニョ Finca Divino Nino ・所有：ビンダス家 ・所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ SanPablo de LeonCortes ※Provinceを州、Cantoneを市としている ・標高：約1,800-1,900ｍ ・品種：カトゥアイ ・収穫：手収穫 ・精製：ナチュラル

エチオピア　イルガチェフェ（ゲデブ）　クレイウォット（シティ）natural　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー エチオピアの新しいコーヒーをご紹介いたします。優良産地として名高いイルガチェフェ近郊のゲデブに位置するウォルカウォッシングステーション（W.S.）。当店でもおなじみのW.S.となりましたが、今回はクレイウォット集落のみを指定したロット。通常は様々な地域からチェリーが持ち込まれますが、特に良いチェリーを生産する地域がないか現地スタッフへの聞き取り調査やW.S.の協力のもと実現にこぎつけた、従来のW.S.単位から一歩踏み込んだ商品です。 ナチュラル精製による上品なベリー感と高品質なイルガチェフェらしい紅茶やジャスミン、シトラス系のフレーバーがしっかりと感じられ、際立つ華やかな香りは他のエチオピアコーヒーとも一線を画す品質に仕上げっています。 ＜生産情報＞ ・加工場名：ウォルカウォッシングステーション ・所在：南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / ゲデブ・ウォレダ / ウォルカ・ケベレ ・生産者：クレイウォット集落の農家 　※ウォルカW.S.の西側に位置する ・標高：約2,000-2,250m ・品種：在来品種 ・収穫：手収穫した後、チェリーを手選別 ・精製：アフリカンベッド乾燥のナチュラル

ホンジュラス　ラ・パス　エル・シプレサール農園（シティ）　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー ＜生産情報＞ ・生産者：ナティビダード・アギーレ ・所在：ラ・パス県サンティアゴ・プリングラ市チャギテ地区 ・標高：1900m ・年間降水量：2800mm ・品種：IH90 ・精製：発酵槽を用いたウォッシュト

コスタリカ　モンテス・デ・オロ　ジャサル（シティ）　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー コーヒーの栽培が難しい超高標高に位置するジャサル農地で、最高のコーヒー作りを目指す意欲的な生産者です。 冷涼で厳しい環境下で生産されるこのコーヒーは、カカオのような甘い香ばしい香りの強さや凝縮されたた甘みとコクが感じられる素晴らしいコーヒーに仕上がっています。 ＜生産情報＞ マイクロミル：モンテス・デ・オロ 農地：ジャサル 所有：エミリオ・ガンボア 所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ San Pablo de Leon Cortes ※Provinceを州、Cantoneを市としている 標高：2,050-2,100ｍ 品種：カトゥアイ 精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

グアテマラ　サンタカタリーナ農園（シティ） 200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー 優良な産地として名高いアンティグア産のコーヒー。 ファンの方にはおなじみの人気商品です。 カカオのような甘い香ばしさ、熟したオレンジのような酸と甘みのバランスが際立っており、毎シーズン安定した品質のコーヒーを届けてくれます。 ＜生産情報＞ ・農園名：サンタカタリーナ農園 ・所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 ・所有：ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル ・農園運営：ペドロ・エチェベリア・ファジャ ・標高：1,553-1,980m ・品種：ブルボン ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト

【カフェインレス】グアテマラ サンタカタリーナ農園（フルシティ）　200g

◆中深煎／シティ-フルシティロースト：程よいコクと酸味のコーヒー（DECAF） ピーベリーからフラットビーンのロットに変わりました。 美味しいカフェインレスコーヒーの新商品は名門グアテマラ　サンタカタリーナ農園。ピーベリーのロットが新登場です。 日本国内の設備でデカフェ処理（方法：超臨界CO2）されたコーヒーです。そのフレッシュでクリーンな味わいは、カフェインレスコーヒーであることを忘れてしまうほど。 心地よい香ばしさのフルシティローストでブラックはもちろんカフェオレにもお使いいただけます。シーンを選ばずお飲み頂けますので素敵なコーヒーライフにどうぞご活用ください。 ＜原材料生産者＞ ・農園名：サンタカタリーナ農園 ・所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 ・所有：ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル（ペドロの従兄） ・農園運営：ペドロ・エチェベリア・ファジャ ・標高：Bourbon／最下部地点1,553m、最上部地点1,711m ・品種：ブルボン ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト ＜デカフェ処理＞ ・デカフェ処理：2022年8月10-16日・日本 ・処理方法：超臨界CO2

ケニア　キウニュファクトリー （フレンチ）　200g

◆深煎／フレンチロースト：しっかりしたコクと苦味のコーヒー カシスのような赤黒い果実味がしっかりと感じられます。 深煎りでもほどよく残る酸味とコクの奥深さ、複雑さが絡み合います。 スペシャルティコーヒーの世界において重要な生産国であるケニア。キウニュファクトリーは、そのなかでも優良な産地として知られるキリニャガ県に位置しています。 ＜生産情報＞ ・ファクトリー所在：キリニャガ郡ギチュグ地区ンガリアマ ・所属農協名：Karithathi農協 ・ファクトリー標高：1,644ｍ ・設立：1960年 ・品種：SL28、SL34、Ruiru11 ・精製：発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト

インドネシア　マンデリン （フレンチ）　200g

◆深煎／フレンチロースト：しっかりしたコクと苦味のコーヒー 【マンデリン】という名称は、スマトラ島で生産されるアラビカ種のコーヒーを示すもので比較的大きな括りになります。 こちらのマンデリンは、リントン・ニフタ、パランギナン地区周辺で大切に育てられている貴重なクラシックスマトラと呼ばれる在来系の品種（過去のさび病被害でその多くは失われ、耐病品種やロブスタへの転換が進んだという経緯があります）。その個性的で濃密な味わいは、一般的に流通している他のマンデリンと一線を画します。クローブの様な甘いスパイスの香り、なめし皮やたばこ、湿った森の土、熟したマンゴーの様なトロピカルフルーツ、クレソンの様なハーブ系のニュアンスも。クリーンさを保ちつつ様々な香りが織りなす複雑さ、深いコク、滑らかな質感は深煎りコーヒーファンを虜にします。 ミルクと合わせてキャラメルのような甘い香り豊かなカフェオレもおすすめです。 ＜生産情報＞ ・生産者：リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家40-50軒 ・所在：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ（一部パランギナン） ・標高：1,400m程度 ・品種：ガロンガン、ジェンベル ・精製：網棚乾燥を採用したスマトラ式

ブラジル　マカウバ・デ・シーマ農園（フレンチ）　200g

◆深煎／フレンチロースト：しっかりしたコクと苦味のコーヒー 新豆が入荷しました。 ナッツのような香ばしさと深く滑らかなコクは、深煎りのコーヒーがお好きな方におすすめです。今回のマカウバ・デ・シーマ農園はウォッシュト精製です。ブラジルでもこれほどクリーンな味わいは秀逸で、深いコクとしっかりとした甘さが感じられます。現在のラインナップでは、最も酸味が少なく、ビタースイートな一品です。 ＜生産情報＞ 農園名：マカウバ・デ・シーマ農園 農園主：グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ 所在：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 標高：1,000m 品種：ブルボン 精製：ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト