◆コーヒー豆(中煎・ハイ/さっぱり軽やか)

  • ¥ 1,900
  • 好評につき完売しておりましたパナマのゲイシャ種(ウォッシュト)ですが、今回はナチュラル精製のニュークロップが入荷致しました。 ゲイシャ種は素晴らしい柑橘系のフレーバーを有していますが、生産性が悪いこともあり高値で取り引きされているコーヒーです。 今回販売するゲイシャは、ナチュラル精製(非水洗式)で仕上げられており、フルーティーで華やかなフレーバーを感じることができます。ゲイシャらしい柑橘系のフレーバーはもちろん、ナチュラル精製らしいベリーやライチ、パイナップルのようなフルーティーさと香りの強さが際立った大変素晴らしいコーヒーです。 コーヒー好きの皆様にはぜひ味わって頂きたいのですが、希少豆のため極少量の販売です。見逃して後悔されませんように! 【ご購入前に必ずご確認ください】 ・商品の性質上、豆のままでの販売となります。粉の状態での販売は予定しておりません。 <生産情報> 農園名:カジェホン農園 Finca Callejon 農園主:アンテ・フィストニッチ 管理マネージャー:フェリックス 所在:チリキ県ブガバ、セロ・プンタ 標高:1,820-2,110m 品種:ゲイシャ 精製:ナチュラル

  • ¥ 1,450
  • これまでエチオピアはイルガチェフェのコーヒーを中心に扱ってきましたが、今回はエチオピア南西部のジンマエリアから素晴らしいコーヒーが入荷しましたのでご紹介いたします。 高品質なエチオピアのコーヒーにみられる花や紅茶のようなフレーバーに加え、ラズベリーのような赤い果実味に溢れ、とても滑らかな舌触りが特徴的です。 これまでご紹介したエチオピアとはまた一味違ったキャラクターをぜひお楽しみください。 <生産情報> 生産者:フンダ・オリステーション周辺の農家 所在:オロミア州ゲラ地区チラ村 標高:2,040-2,200m 品種:在来品種 精製:ウォッシュト 輸送:リーファーコンテナ

  • ¥ 1,400
  • 東ティモールのエラトイ集落に続いてご紹介するのは、キリレロ集落で生産されたコーヒーです。 若い柑橘を思わせる爽やかさと、わずかにチェリーを思わせる果実味が特徴的。苦味の少ない、さっぱりとしたお味がお楽しみ頂けます。爽やかな朝や暑い季節にもおすすめです。 <生産者情報> 生産者:キリレロ集落の生産者グループ 所在:エルメラ県レテフォホ郡レウアナ村キリレロ集落 標高:1,550-1750m 精製:ウォッシュト 品種:在来系品種(現地でアラビカ、モカと呼ばれるものが混在している) 認証:JAS有機